咕噜散人IP属地:河南·洛阳 发布于18分钟前
海边的云“烫手(😝)山芋(🥙)”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一(👐)家嗨特购门店,发现结账处排着(👰)(zhe)长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自(✏)从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找(zhao),“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很(hen)快(kuai)就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质(🤫)期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创(chuang)始人邱(qiu)喆介绍(🎭)道,“根据(ju)食品行业‘允收期’惯例(🔆),大型商超通常(🎎)拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进(jin)口食(shi)品。 食品(👕)上架后若(ruo)销量不佳,终端店铺也会将尾货退(tui)还经销商(🆓)。 这些食品正以极低的价格流向临期市场(🕗)。 ”本是销售(😜)难题,却摇身一(😩)变成为“香饽饽”。 在线(💊)下,临期生(🚓)意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专(🎯)门开辟的打(🤜)折货架、临期(qi)折扣(😶)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖(🤗)等(🙃)专营APP上(shang)线,接着电商巨头发(fa)现商机开始布局,天猫国际、拼(🌽)多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结(🔕)了(le)消费人群的演变(bian)特(👶)征,“临期(qi)店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的(de)中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流(🧥)量大的核心商圈、写字楼(lou),吸引了大批(💧)注(zhu)重品质又囊中(😜)羞涩的年轻人。