易如意.CSIP属地:甘肃·酒泉 发布于37分钟前
铁血尖刀“烫手山芋”变身市场新宠(chong)5月29日周六,记者来到北京中关(👼)村附近的一家嗨特购门店,发(fa)现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(zhi)勃勃地在货架(🐙)上翻找(🎃),“这里这么(me)便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光(guang)。 ”临期食品(➿),指(zhi)的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食(shi)品行业‘允收期(qi)’惯例,大型(xing)商超通常拒收保质期已过1/3的(👠)国产食品,和保质期已过(guo)1/2的(👑)进口食品。 食品上架(🖌)后若销量不(🦏)佳,终(zhong)端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以(yi)极低(di)的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市(⛺)“买一赠(zeng)一”的捆绑销售、大型商场专(zhuan)门开辟的打折(she)货架(jia)、临期折扣(🕗)专卖店(🌛)的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸(🍺)价临(🚔)期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等(deng)专营APP上线,接着电商巨头发现商(shang)机开始布局,天猫(🚬)国际、(➖)拼多多(duo)已上架(😱)自营的临期食品(pin)。 就(✳)实体店而言,从(🖼)业多(🐱)年的供货(🏛)商毕(🌉)犬洋总结了消费人群的(de)演变特征,“临期店铺发端于菜(🃏)市场,后来又开进居(😺)民区,顾客是单一的中老年群体。 从(🕊)好(🚗)特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重(🌷)(chong)品质又囊中羞涩的年轻人。