紫云白沙IP属地:甘肃·天水 发布于22分钟前
新Festa“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近(💧)的一家嗨特购(gou)门店,发现结账处排着长队,每(mei)个(🤠)人的购(🐖)物筐里都满(🐒)满当当。 “自从发(fa)现这里,我每周都来囤货(🍛)。 ”大二(er)学生脉脉(🛶)正兴致勃勃地在(🎢)货架上翻找(zhao),“这里这么(me)便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍(🔞)(reng)在保质期之内(📪)的食品。 善(🙈)食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品(🤧)行业‘允收期’惯例,大(da)型商超通常拒收保(bao)质期(🤒)已过1/3的国产食品(pin),和保质期已过1/2的进口食(📻)品。 食品上架后若销量不佳(jia),终端店铺也会将尾货退还(🗜)经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽(bo)饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买(👋)一赠一”的捆绑销(xiao)售、大型商场专门开辟的打折货架、临(lin)期折扣专卖店的遍(bian)地开花(🕧)3个阶段。 在云(😌)端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好(hao)食期、甩甩卖等专营(ying)APP上线,接着电(🏀)商巨头发现商机开(kai)始布局,天猫国(🕹)际、拼(🍡)多多已(yi)上架自(👋)营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋(yang)总结了消费人群的演变特征(🗳),“临期店铺发端于菜市场,后来又(👕)开进居民区,顾客是单一的中老年群(🍌)体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字(zi)楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年(nian)轻人。