刀三IP属地:广西·钦州 发布于51分钟前
姊妹靓起来“烫手山芋”变身市场新(🔴)宠5月(yue)29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现(xian)结账处(👧)排(🌸)着长队,每个人的购物筐里(li)都满满当(🏓)当。 “自从发现这里,我每(🐜)周(👢)都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上(shang)翻找,“这里这么便宜,临期我也不(bu)在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指(💨)的是临(lin)近保质(zhi)期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创(chuang)始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常(🦊)(chang)拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量(✒)不佳,终端店铺也会将尾(🆕)货退还经销商。 这些(🚽)食品(pin)正(🙈)以极低(di)的(🛠)价(jia)格流向临期(🚕)市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型(💇)商场专门开辟的打折货(huo)架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段(🎶)。 在云端,先是“裸价(jia)临期特卖(mai)”等淘(tao)宝店铺零星出现,再是(💭)好(🚂)食期(🏬)、甩甩卖等专营APP上线,接着电(dian)商巨头发现商机开始(shi)布局,天猫国(guo)际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实(🏼)体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发(fa)端于菜市场,后(🖌)来又开进(jin)居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好(😮)特卖开(💚)始,实体店尝试搬到人流量大的核心(❔)商圈、写字楼,吸引了大(🐞)批注重品质又(you)囊中羞涩的(🏛)(de)年轻人。